風の森 ALPHA Type1です。
以前から、一度、試してみたいと思っていたお酒
アルコール度数が12%と低いので、ちょっと試すには勇気が。。。
蒸し暑い日、お店で見つけたラベルの蠍座が涼しげでつい。
開栓直後は、ラムネのような香りと口当たりも良くいただきました。
2日目以降、さわやかさはそのままに旨味が増すようです。
甘みが強いので、料理と一緒より、よーく冷やして、これだけを呑む
ほうが良いと思います。

油長酒造株式会社(奈良)
風の森 ALPHA Type1
純米 無濾過無加水 生酒