農口尚彦研究所 純米無濾過生原酒
本日開栓
結構アルコールは強めですね
キレと、インパクトあります
まさに、無濾過生原酒という感じです
ここしばらく、柔らかめのお酒を飲んでいたので
かなり、印象は強いです
おそらく、開栓直後と翌日以降では感じが変わる気がします
後日、追加の感想を書きます
500百万石
農口尚彦研究所(石川県)
2019/05/17 更新
開栓から５日目
おいしくなってきました。
正直、初日はちょっと私の苦手なタイプという感じでした。
旨味がすくなく、アルコールが強め。
しばらく、置いておこうと思いました。
今日、呑んでみるとアルコール強めの生原酒という印象が
ちゃんと旨味のある、アルコール強めのお酒という印象に
かわりました。
これは、開栓してすぐに、ぐいぐい呑んではいけないお酒です。
それでは、もったいないです。
ちょっとあいだを開けて呑むのがいいですね。
あ、ぐいぐい行きそうです。